Sinds 5 jaar hebben wij een winkel naast ons huis. Wat zeer spontaan en piepklein ontstond met een pot honing en een plak kaas groeide uit tot een lief klein winkeltje. Hier was van alles te vinden wat door ons en bewoners uit onze omgeving werdt geproduceerd. Biologisch en/of onbespoten.
Helaas is door diverse ontwikkelingen besloten om ons assortiment terug te brengen tot onze eigen geproduceerde wijnen, (honing)bier en potten honing.
Uit eigen keuken:
Bier
Van onze eigen honing maken we honingbier. Altijd in kleine oplages. Dat de bier met honing wordt bereid houdt niet in dat ze ook zoet zijn. Wij hebben verschillende bieren die we om beurt maken. Zo een IPA, triple, Bock, witte, weitzen Dunckel. We proberen altijd om meerdere varianten in de winkel te hebben staan. Soms is de vraag zo groot dat wij dit niet bij kunnen houden in de productie. Dan zal het aanbod dus iets minder zijn.
Wijn
Hoewel we nog enkele wijnen hebben staan die wij geproduceerd hebben met ingekochte druiven uit Hongarije. Vindt u bij ons ook steeds meer wijn van eigen bodem. Uit onze eigen wijngaard produceren we inmiddels een Pinot Noir, Regent, Joaniter en een Riesling.
Ook maken we wijnen van (klein) fruit uit eigen tuin. Voor zover de oogst dit toelaat.
Het aanbod varieert dus nogal. Check de webshop of kom naar de winkel voor het actuele aanbod.